Productbeschrijving
Hoofdcel HPMC voor levensmiddelenadditieven
Productvoordelen
- Anti-enzymwerking: De anti-enzymwerking is veel beter dan die van zetmeel, met een uitstekende efficiëntie op de lange termijn
- Emulgerende prestaties, het kan de grensvlakspanning en de ophoping van oliedruppels verminderen om een betere emulgerende stabiliteit te verkrijgen
- Verminder het gebruik van olie: Het kan de smaak, het uiterlijk, de textuur, de vochtigheidsgraad en de gaseigenschappen van voedsel verbeteren. Deze gaan verloren door de vermindering van het oliegehalte.
- Verwerkingsvoordelen: Het kan de procesproductiecyclus versnellen, de thermische efficiëntie verbeteren en de vorming en ophoping van sediment verminderen
- Verdikkingsvermogen: HPMC en zetmeel kunnen samen worden gebruikt om een synergetisch effect te produceren, in een lage dosering kan het ook een hogere viscositeit bieden dan zetmeel alleen
- Verminderde verwerkingsviscositeit: HPMC met een lage viscositeit kan gewenste eigenschappen produceren zonder substantiële verdikking tijdens warme of koude verwerking
- Controle van waterverlies: Het kan effectief de vochtmigratie van voedsel van het vriespunt naar kamertemperatuur controleren en de schade, ijskristallisatie en textuurverandering van voedsel veroorzaakt door koeling verminderen
Hoofdcel HPMC voor voedseladditievenproducten Belangrijkste kenmerken
Branchespecifieke kenmerken
|
CAS-nr. |
9004-65-3 |
|
Zuiverheid |
99.90% |
Headcel HPMC voor voedseladditieven andere kenmerken
|
Testartikel |
Specificatie |
|
Verschijning |
Wit tot gebroken wit vezelig poeder of korrels. |
|
Oplosbaarheid |
Voldoet aan |
|
Identificatie(A) |
Voldoet aan |
|
Identificatie(B) |
Voldoet aan |
|
Identificatie(C) |
Voldoet aan |
|
Methoxy (%) |
28.0~30.0 |
|
Hydroxypropoxy (%) |
7.0~12.0 |
|
Viscositeit (mPa·s) |
3-200000 |
|
pH (1% in water) |
5.0~8.0 |
|
Verlies bij drogen (%) |
Kleiner dan of gelijk aan 5.0 |
|
Residu bij ontsteking (%)/ Sulfaatas (%) |
Kleiner dan of gelijk aan 1,5 |
|
Zware metalen (ppm) |
Kleiner dan of gelijk aan 20 |
|
Totaal aantal aerobe microben |
Minder dan of gelijk aan 10³ cfu/g |
|
Totaal gecombineerd aantal gisten/schimmels |
Minder dan of gelijk aan 10² cfu/g |
|
Arseen |
Minder dan of gelijk aan 3 ppm |
|
Leiding |
Minder dan of gelijk aan 2 ppm |
|
Kwik |
Minder dan of gelijk aan 1 ppm |
|
Cadmium |
Minder dan of gelijk aan 1 ppm |
Populaire tags: HPMC voor levensmiddelenadditieven, China HPMC voor levensmiddelenadditieven fabrikanten, leveranciers, fabriek