Productbeschrijving
Headcel MC voor vegetarisch vlees
De voordelen van de toepassing van cellulose-ether in plantaardig vlees omvatten voornamelijk de volgende aspecten:
Verwerkingsprestaties: Cellulose-ether heeft goede verwerkingsprestaties, is gemakkelijk te mengen met andere grondstoffen en is handig voor de productie.
Veiligheid: Cellulose-ether is een veelgebruikt voedingsadditief met een hoge veiligheid. Het gebruik ervan in levensmiddelen is door veel landen en organisaties goedgekeurd.
Samenvattend heeft de toepassing van cellulose-ether in plantaardig vlees meerdere voordelen. Het kan de smaak, textuur en stabiliteit van het product verbeteren en daarnaast de voedingswaarde en gezondheidseigenschappen ervan vergroten.
Hoofdcel MC voor vegetarische vleesproducten Belangrijkste kenmerken
Branchespecifieke kenmerken
|
CAS-nr. |
9004-67-5 |
|
Zuiverheid |
99.90% |
MC voor Veggie vlees andere kenmerken
|
Testartikel |
Specificatie |
|
Verschijning |
Wit vezelachtig poeder of korrels. |
|
Oplosbaarheid |
Voldoet aan |
|
Identificatie(A) |
Voldoet aan |
|
Identificatie(B) |
Voldoet aan |
|
Identificatie(C) |
Voldoet aan |
|
Methoxy (%) |
12.0-18.0 |
|
Viscositeit (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1% in water) |
5.0~8.0 |
|
Verlies bij drogen (%) |
Kleiner dan of gelijk aan 5.0 |
|
Residu bij ontsteking (%)/ Sulfaatas (%) |
Kleiner dan of gelijk aan 1,5 |
|
Zware metalen (ppm) |
Kleiner dan of gelijk aan 20 |
|
Totaal aantal aerobe microben |
Minder dan of gelijk aan 10³ cfu/g |
|
Totaal gecombineerd aantal gisten/schimmels |
Minder dan of gelijk aan 10² cfu/g |
|
Arseen |
Minder dan of gelijk aan 3 ppm |
|
Leiding |
Minder dan of gelijk aan 2 ppm |
|
Kwik |
Minder dan of gelijk aan 1 ppm |
|
Cadmium |
Minder dan of gelijk aan 1 ppm |
Veelgestelde vragen
Populaire tags: MC voor vegetarisch vlees, China MC voor vegetarisch vlees fabrikanten, leveranciers, fabriek